Der Betrieb liegt im Alto Garda Bresciano Park in der Gemeinde Tremosine am Gardasee in einer landschaftlich besonders schönen Umgebung.
Das Vorhandensein mediterraner Umweltbedingungen entlang des Gardaseeufers und alpiner Bedingungen im unmittelbaren Hinterland ermöglicht eine
eine einzigartige pflanzliche und tierische Artenvielfalt, die von Zitronen, Eichen und Buchen bis zu hohen Bergkiefern reicht.
Unsere Käsesorten sind das Ergebnis von viel Erfahrung und Leidenschaft. Jeden Tag, mit Hingabe und Freude an dieser Arbeit. Eine direkte Beziehung zur Natur
und die Natur unseres Gebietes sind der Schlüssel zur Qualität des Produktes.
Wir stellen jeden Tag Käse her, ganz nach der Tradition: frisch gemolkene Milch wird gefiltert, in den Kessel gegossen und verarbeitet. Unser Käse ist nicht perfekt; er macht die Unvollkommenheit zu seinem wahren Wert. Form, Geruch und Geschmack verändern sich
je nach dem Gras, das unsere Ziegen fressen: Das Gras "del "Prà di Stavèl"" ist duftend und schmackhaft, der Käse erhält einen intensiven Geschmack, während das Gras grüner und fetter ist, wenn sie "giù en Fail"" grasen,
und der Geschmack des Käses ist reich an Aromen". Keine Prozentsätze oder mathematischen Berechnungen, die Natur kümmert sich um die Produktion. Unser Käse ist ein Naturprodukt: Milch, Lab und Salz.

10% Rabatt auf alle gereiften Käsesorten

mail: info@aziendaagricolanatalina.it
web: azienda agricola natalina
tel. 335/1799575