Il Ristorante e Locanda alla Fassa della famiglia Veronesi è innestato sia sulla ciclabile che percorre tutto il comune di Brenzone sul Garda che sulla Gardesana. Con sole 5 camere attentamente concepite, questa struttura è rinomatissima per la ristorazione che viene rigorosamente eseguita secondo le particolarità espresse nel protocollo Garda Green.
Il suo apporto è fondamentale per tutti i test operativi relativi ai parametri del protocollo dedicato alla ristorazione. Il ristorante Alla Fassa è il riferimento per le nuove realtà ristorative che vorranno aderire al progetto Garda Green. La colonnina elettrica per la ricarica dei veicoli e il pontile di proprietà rendono questa struttura uno snodo ideale per la mobilità sostenibile.
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