Castelletto di Brenzone S. G.

Locanda alla Fassa

 

Da

140
111
Punti garda green

Il Ristorante e Locanda alla Fassa della famiglia Veronesi è innestato sia sulla ciclabile che percorre tutto il comune di Brenzone sul Garda che sulla Gardesana. Con sole 5 camere attentamente concepite, questa struttura è rinomatissima per la ristorazione che viene rigorosamente eseguita secondo le particolarità espresse nel protocollo Garda Green.

Il suo apporto è fondamentale per tutti i test operativi relativi ai parametri del protocollo dedicato alla ristorazione. Il ristorante Alla Fassa è il riferimento per le nuove realtà ristorative che vorranno aderire al progetto Garda Green. La colonnina elettrica per la ricarica dei veicoli e il pontile di proprietà rendono questa struttura uno snodo ideale per la mobilità sostenibile. 

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Smart Hospitality

Con lo scopo di garantirti un soggiorno all'insegna della sostenibilità ambientale e per proteggere e preservare il Lago di Garda, ancora meglio di come è oggi, in modo che i nostri e i vostri figli lo possano ritrovare inalterato in futuro, la nostra struttura ha sottoscritto e si è sottoposta con successo al protocollo ecologico Garda Green totalizzando un punteggio di: 111/174. Abbiamo voluto ottenere questo riconoscimento formando il nostro personale e adottando sia tecnologie, che buone pratiche volte a ridurre il volume di CO₂.

 

-31,47
Ton. CO₂/anno
85%
Raccolta differenziata
-23,4%
Risparmio risorse primarie

Scopri come ci riusciamo

La nostra struttura utilizza il 100% di energia verde, certificata TUV, da fonti rinnovabili riducendo così a monte la produzione di CO2. La nostra struttura, inoltre, produce grazie al sole il 30% di tutta l’energia elettrica necessaria ai bisogni dei nostri clienti.

La nostra struttura produce l’acqua calda sanitaria grazie all'utilizzo di caldaie e pompe di calore di ultima generazione periodicamente manutentate per ridurre al minimo le emissioni di CO2. La nostra struttura, inoltre, produce grazie al sole il 50% di tutta l’acqua calda necessaria ai bisogni dei nostri clienti.

Per ridurre al minimo le emissioni di CO₂ senza rinunciare al comfort, la nostra struttura ha installato una serie di termostati intelligenti per avere sempre la migliore temperatura con il minor spreco di energia.

Il nostro personale si sottopone stagionalmente ad un corso di formazione per la gestione dei rifiuti con lo scopo di riciclarne almeno il 85%, tenendo un registro giornaliero per monitorare le produzioni e/o utilizzando al meglio la raccolta differenziata puntuale prevista dal nostro comune.

L’utilizzo consapevole dell’acqua è di particolare importanza per proteggere il nostro Lago di Garda, per questo tutti i servizi igienici non erogano più di 9 litri/minuto.

La nostra struttura utilizza almeno il 80% di prodotti muniti del marchio di qualità ecologica comunitari.

La nostra struttura incentiva la possibilità di raggiungerlo con mezzi pubblici o sostenibili, inoltre mette a disposizione biciclette per gli ospiti. La nostra struttura ha installato, a disposi-zione dei clienti, una colonnina per la ricarica dei mezzi i elettrici.

La nostra struttura propone menu con la prevalenza di prodotti freschi, tipici e a Km0, evitando dove possibile le confezioni monodose. Il nostro personale utilizza inoltre prodotti biologici e stagionali.

Grazie per aver scelto una vacanza sul lago di Garda dal basso impatto ambientale.

Ti stiamo re-indirizzando alla struttura da te scelta, che si occuperà di verificare la sua richiesta di disponibilità e prezzo e provvederà a gestire la tua prenotazione. In caso non trovassi disponibilità torni sul nostro sito o contatti il nostro booking office, dal lunedì al venerdì, dalle 9.30 alle 14.30.

 

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